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お客様の声
同じ中標津町の会社が、しいたけの栽培をはじめると聞いて、最初はびっくりしました。
どんなものができるのかなと、楽しみにしていたんです。できたものを食べてみたら、いやー、「これは美味しい！」と思いました。ものすごく肉厚で、見ためも食べ応えも、スーパーで売っているしいたけとはまったく違うんですよね。群を抜いているなと思いました。
「想いの茸」というネーミングも、作った人の一生懸命な気持ちが、ひしひしと伝わってくる感じがしますね。
いろいろな食べ方で楽しんでいますが、一番のおススメは、炭火で焼いて、バターしょうゆをたらして食べる。これは美味しいです。焼いても縮まず、肉厚のまま。
家族の中では、フライも好評で、子どもも喜んで食べています。
野菜炒めに入れても美味しいですよ。
うちでは、お歳暮などの時期によその地方の企業さんに「想いの茸」をお贈りしているのですが、これが大好評なんです。
お贈りした方みなさんに、「美味しい」と喜んでもらえると、
自分も嬉しいですよね。
北海道といえば酪農のイメージがありますが、これだけ美味しいしいたけなので、
中標津町のしいたけとして、特産品になってくれるんじゃないかと僕も期待しています。
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